美食“从天而降” 科技赋能冬奥 智能餐厅高效便捷

北京冬奥会的从天而降服务令中外媒体和参赛运动员赞不绝口，在冬奥会主媒体中心的美食智能餐厅，媒体人享受着由机器人带来的科技供餐服务，在品尝美味的冬奥同时，感受高效与便捷。餐厅

一走进媒体餐厅，高效就看到一块醒目的便捷立式指示牌，上面除了有中西餐和老北京特色烤鸭以外，从天而降还有多种以“智能”命名的美食餐饮服务，它们都如何智能呢？科技

总台央视记者 李晶晶：智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜，也没有服务员送餐，冬奥全程是餐厅自动化的烹饪和传送。我身边就是高效巨大的智能炒菜区域，食物正在炒锅里翻炒，便捷只要等上十几二十分钟，从天而降香喷喷的美味就出锅了。

在智能炒菜区，菜和调料按比例自动分配好，依次倒进炒锅里上下翻炒，炒好后被装进餐盘。通过自动升降设备 ，餐盘被送到上方的云轨里，再由云轨系统的智能小车进行精准定位，餐盘就会“从天而降”，送到相应的桌台上。

捷克国家电视台记者 托马斯布达克：我们来这里吃饭就是为了体验智能餐厅，已经来了四五次了，每次都像看科幻电影一样，从一开始的机器人炒菜，直到菜被送上桌面。这是我第4次参加奥运会了，之前没有过这种用餐体验，所以感觉很有趣、很特别。

午餐时段，在智能炒菜区就餐的人还真不少，大家对科技感满满的烹饪和送餐方式都感到很新奇，每当机器出餐，大家就拿起手机拍照录像，这已经成了吃饭前的标配动作。

奥林匹克广播服务公司工作人员 吉列尔莫西门尼斯纳瓦罗：我感觉味道好极了，吃了一些鱼和花椰菜，火候合适、香浓可口，我们还拍了视频，大家都很喜欢、很开心。

在媒体智能餐厅，除了有智能炒菜，还有智能饺子、麻辣烫、汉堡等，智能机器人“大厨”满足了中西方媒体不同的口味需求。

新西兰天空电视台高级管理人员 安德鲁霍索恩：这是我第一次吃机器人做的食物，我认为这项新科技，在未来会更有竞争潜力，因为机器人做饭和送餐，可能会更高效率、更便捷，也更干净、更卫生。

(责任编辑：综合)